一般情况下,不锈钢是不会生锈的。但如果使用或保养不当、或不锈钢所处的环境太恶劣,不锈钢就有可能出现生锈现象。当我们看到钢铁表面出现的**或桔**的锈斑时,便很快能确认这是生锈的迹象。
) i( a8 B' b; F: b2 k为什么不锈钢会生锈呢?首先让我们了解不锈钢的结构:
; d8 E+ C6 Z3 ~1 q( A& x. }/ B不锈钢是由类似拼凑玩具一般按原子排列组成的水晶固体。除铁元素之外,还含有其金属成分如铬、镍、钛等。铬、镍元素具有防锈功能,它形成一层保护膜-钝态薄膜,防止不锈钢生锈。
% d$ j3 t) ~, R$ A1 W, \! o0 J6 W一般情况下,只要这层薄膜没有受损、破裂或是受到杂质的污染,不锈钢就不会生锈。但是如果使用或保养不当,造成该钝态薄膜受到破坏的话,不锈钢就会生锈。
- `) F4 p1 ]* p1 R+ W不锈钢在什么情况下会生锈呢? & b0 H# {$ Q7 D* ?
有三种基本物质能够破坏不锈钢的钝态表层,对其产生腐蚀。
- m! J; ^2 j N( @' D# k机械磨蚀物
4 ^9 X& y( g8 V* c3 D是指会刮坏钢表面的东西,如:钢擦、金属线刷和金属碎片等。 * K0 ` k. X; N" t6 x; Y! L8 E- w
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从我们水龙头流出的水,其硬度是不同的,由于您所居住的区域不同,可能是硬水或是软水。硬水有杂质,加热后,杂质静止形成沉淀物,会破坏钝态表层并使不锈钢生锈。
0 r4 ^% j4 B }+ M1 K p注意:其它来自加工食物或服务过程中产生的沉淀物也必须适时清除掉。
7 t4 q: ?5 [, f0 V! Z; j6 O漂白剂
: E0 i1 u- U2 K- A8 p7 M J1 j! D它随处可见。存在于水中,食物中,食盐中。其中最坏的一种来自于家用和工业清洁剂。 |